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| Foto: BuzzFeed |
Quem não gosta de um café passado na hora, não é verdade?
Na hora de preparar a bebida querida dos brasileiros vale prestar atenção a alguns pequenos detalhes.
Confira!
Ingredientes
100 ml de água
10 g de pó de café
A Proporção dos ingredientes é essencial para o preparo de um bom café. Há quem prefira a bebida mais fraca, outros mais forte. A proporção que melhor garante o sabor do café é sempre de 1 para 10, ou seja, ao usar 10g do pó de café, serão necessários 100 ml de água.
Então, agora que você já sabe essas dicas, hora de preparar o café!
Preparo
Coloque a água para esquentar, mas fique atento, pois um dos principais erros na hora do preparo do café coado é deixar a água ferver.
Assim que a água começar a borbulhar, já pode desligar o fogo.
Enquanto a água estiver esquentando, coloque o pó no coador sem apertá-lo.
Logo após, despeje a água lentamente para que todo o pó fique umedecido.
Pronto! Agora é só se deliciar.
Lembrando que o café coado fica melhor feito na hora, por isso, a dica é sempre fazer em pouca quantidade. Um café fresquinho é bem melhor do que um café velho, né?
Fonte: TudoGostoso
